Nieuws & Acties

Een Londense droom, tam konijn in casino

Chef Judy Joo in de Playboy Club in London met een paar bunnies. Joo werkte hiervoor bij Gordon Ramsey in New York (foto met dank aan Bloomberg).

Het casinonieuws komt eigenlijk vooral uit Amerika. In Europa zijn parlementen op vakantie, veel nieuwssites zijn gesloten, althans wat gaming betreft, dus waar ga je het dan over hebben. Het archief en een droom brachten uitkomst: tam konijn in een casino, waar een stukje geschiedenis zich opnieuw uitvindt.

In 1980 ging de Playboy Club in Londen dicht. Het was een beetje uit de tijd geraakt, waarom weet ik niet, ik ben wel in Londen, maar nooit in die club geweest. In augustus van dit jaar zag ik op de zakensite van Bloomberg een recensie over het eten in de Playboy Club, dat een nieuwe start doormaakte met deels de bekende formule met erotisch geklede dames, maar ook een casinovloer, waar je stoom kunt afblazen. De gastvrouwen zijn gekleed als konijntjes en vannacht droomde ik wat weg daarover. Hoe dat kwam? Ik ontdekte dat ik bij de bereiding van een tam konijn op Tweede Kerstdag een ingrediënt was vergeten. Het konijn smaakte prima, complimenten alom en dat ik geen preiringetjes in het kookvocht aantrof, was dus helemaal geen punt. Maar vannacht wel, want ik droomde dat de bunnies van Hugh Hefner om mij heen stonden en ondeugend met hun staartjes zwaaiden en mij meesleepten naar de keuken, waar Gordon Ramsey mij verschrikkelijk uitvloekte dat ik was afgeweken van zijn recept. Zijn recept? Val dood, ik was uitgegaan van een geheim recept, dat ik op internet had gevonden en was vervolgens mijn eigen koers gevaren. Zo’n konijn heeft ook een eigen structuur en daar pas je de bereiding op aan.

Het was een vreemd tafereel, Ramsey aan de ene kant van mijn droom, zeg maar de nachtmerriekant, en de bunnies aan de andere kant van mijn droom, de meer gedroomde versie van een casinoverblijf, zoals wij dat in Nederland niet kennen. Want nadat mijn gasten (waar kwamen die ineens vandaan?) met smaak mijn tam konijn hadden opgepeuzeld en met de bunnies verdwenen (dromen kunnen zo oneerlijk zijn!) ging ik met Ramsey naar de casinovloer, waar we baccarat gingen spelen. Ik ken de regels van dat spel, maar ben meer het pokertype, al heb ik er te weinig tijd voor. Ramsey zei de hele tijd dat hij Bond heette, Gordon Bond, knap verwarrend eigenlijk. Maar het werd allemaal weer wat  leuker toen de bunnies terugkwamen, mét al mijn gasten, waaronder tevens mijn vrouw, die ook als bunny gekleed was. Zoals veel vrouwen heeft ook de mijne meer kleren dan een doorsnee winkel van Dorothy Perkins kan weghangen, maar een bunnyoutfit zit er toch niet bij.

Ik ga niet naar Londen voorlopig en als ik ga zal ik de Playboy Club vrolijk voorbijlopen. De entreeprijzen zijn nogal fors en ik vind één tam konijn per jaar wel genoeg. Maar als formule voor een nieuw casino in een open Nederlandse markt lijkt het me zeer geslaagd. Mocht iemand op het idee komen, dan kan dit stukje misschien nog goede diensten bewijzen ter promotie. In ruil voor een gratis lidmaatschap of zo?

 

Gerelateerde content